当孕妇的日常饮食不能提供胎儿足够的营养时，胎儿就会抢夺母体的营养储备，影响孕妇的健康，而当孕妇出现营养不良时，又会影响自身健康和胎儿的身体、智力发育。所以，在孕期不同阶段注意合理的膳食营养是非常重要的。
孕期妈妈随着基础代谢增加，体重增加，活动时消耗的能量也随之增多，同时包括胎儿的能量需求，因此相比普通女性，孕期妈妈要补充更多的蛋白质、脂肪和碳水化合物。而关于水、矿物质和维生素等也有不同的供给需求。
孕期的饮食除了要满足不同孕期营养的供给需求平衡，其质量和食用量也要满足孕妇和胎儿对营养的特殊需求。同时要注意平衡各营养素的摄入，避免失衡而引起不良反应。
孕初期时间为怀孕后1～3个月
孕初期胎儿发育缓慢，且怀孕属于正常生理状态，所以无须限制饮食，在不影响健康的情况下，可适应孕妇胃口，想吃什么就吃什么。不过一些不良的饮食习惯，如吃生米、5成熟以下生肉，抽烟、喝酒等应予以制止。如果出现妊娠反应如恶心、呕吐等，在饮食上可调整为易消化、少油腻的清淡食物，同时少食多餐。
孕中期时间为怀孕后4～7个月
孕中期由于胎儿生长发育加快，孕妇的食欲大增，体重从孕初期每天增重1克上升到10克。所以，各类营养素的补充也要跟上。
首先，孕妇要增加蛋白质的补充，它能供给孕妇子宫、乳房和胎盘的发育，而胎儿的生长发育也不能缺少蛋白质。
其次，孕妇要注意增加无机盐摄入，孕中期如果缺少钙和磷的吸收，初生儿易患佝偻病，孕妇也会因此得骨质软化症，影响骨盆变形、增加难产概率，孕中期孕妇每天需钙1000mg。
孕中期的孕妇每天应吸收24mg铁，供给胎儿血液和组织细胞构成，同时部分会储存在胎儿肝脏中，留给胎儿出生半年内使用。而孕妇本身也需要吸收储存一定的铁质，来应对分娩出血的补充。
此外，由于孕中期，孕妇和胎儿会加快身体新陈代谢，所以孕妇还有增加适量碘质食物。孕期孕妇容易便秘，日常应多喝水以及摄入富含膳食纤维的食物如新鲜蔬果。
富含各种营养的食物
蛋白质：鱼、瘦肉、鸡、蛋、猪肝、乳类，豆类、谷类及豆制品等。
钙：蛋黄、乳类、虾皮、蛤蜊、豆类、豆制品及绿叶蔬菜等。
铁：猪肝、蛋黄、瘦肉等。
碘：海带、紫菜、海鱼等。
孕晚期时间为怀孕后8个月到分娩
胎儿在孕晚期生长发育的速度更快，因此饮食中需要摄取更多丰富的营养素。
在孕晚期，孕妇要重点注意蛋白质的吸收，应增加到80-85克/天。这个阶段若蛋白质补充不足，就会引起孕妇浮肿、影响胎儿大脑智力发育，出生后还可能出现智力低下、迟钝等状况，而孕妇分娩出血也会产生消耗。
怀孕晚期，孕妇要少食脂肪、淀粉和纯糖类食物，补充丰富的维生素和足量无机盐。最好采用少食多餐的方式，既要保证质量也要保证数量，为孕妇和胎儿供给充分的能量，但又不能过量，避免胎儿过大，增加分娩的难度。
孕晚期宜吃的食物：
胡萝卜、茼蒿、雪里蕻、丝瓜、绿豆芽、香菇、鸽肉、鹌鹑蛋、鲤鱼、蛤蜊、干贝、苹果子、桑葚、核桃、红豆、绿豆、小米、牛奶、酸奶等。