对于日常生活中的鱼类烹饪,相信大众对于鲤鱼,鲫鱼,草鱼等鱼类应该都非常的熟知。而随着生活条件越来越好,大家对于鱼肉的选择已经延展到了海洋。就好比今天这款龙利鱼,虽然它和巴沙鱼看上去差不多,但龙利鱼属于海洋优质鱼类,巴沙鱼属于淡水鱼哦。而且单论鱼肉的营养质量,龙利鱼显然更胜一筹。所以如果您对于今天这款香煎龙利鱼也有一点点兴趣的话,不妨耐心的看完笔者接下来的详细烹饪解说吧,还望喜欢。

【美食名称】:香煎龙利鱼。
【准备原料】:玉米淀粉1勺,龙利鱼200克,盐1克,花椒粉和胡椒粉少许。

第一步:在我们的日常生活中,大众买到的大部分龙利鱼估计都是冻着的,所以买回家之后要适当解冻,然后切2.5cm-3cm宽度的小块,具体操作可以参考下面这张图。

第三步:随后把切好的龙利鱼倒入一个碗中,加入准备好的盐,胡椒粉,花椒粉,戴上一次性手套均匀抓捏30秒,然后腌制8分钟备用。因为龙利鱼本身海鱼,如果你感觉加盐太咸的话,这里的1克盐可以选择不放。

第四步:之后我们在腌制好的龙利鱼上面撒一层淀粉,也是戴上一次性手套,均匀抓捏一分钟。

第五步:平底锅加热少许的油,五成油温用筷子把龙利鱼一块一块的夹入锅底,煎炸至两面金黄微焦即可出锅品尝。

相信对于今天这款鲜香味美的香煎龙利鱼而言,操作手法可谓是非常的简单。如果您学会了今天这款烹饪手法,之后你就可以加一些时令蔬菜与之一起调配,就比如说胡萝卜,西兰花,土豆等等,相信无论是作为家常菜还是作为减肥菜谱,应该都是非常不错的选择。如果您对今天这款美食也非常喜欢的话,不妨自己在家动手尝试一下吧。

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