说到饺子皮，大家并不陌生，平常懒得和面时，买些饺子皮，包上饺子，还特别的方便省事。当然饺子皮除了包饺子之外，它的做法也是五花八门，比如可以用饺子皮来做汤面片，也可以用饺子皮来做春饼，总之各有各的风味。
今天咱们要用饺子皮做一道不一样的美味，也是最近网上特别火的做法，吃一口就停不下来，酥酥脆脆，香味浓郁，当小零食比薯片、锅巴还要美味。而且做法也超级简单，即使是零厨艺，也能轻松搞定。
【烤饺子皮】
主要食材：饺子皮 食用油 红糖 芝麻 孜然 辣椒粉
第一步，在烤盘里铺上油纸，然后将饺子皮铺在烤盘上。
第二步、铺好的饺子皮上均匀地刷上一些食用油，然后撒上红糖和黑芝麻。
第三步、烤箱提前预热，220度烤上10分钟即可。
第四步、我们可以再做一些咸味的，同样在饺子皮上刷上油，然后撒上孜然、辣椒面、盐、烤上10分钟即可。
经过10分钟的烤制，饺子皮神奇的就会鼓起来，表面变得非常的酥脆，慢慢地咀嚼，你会发现口感越来越香，甜味的，咸味的，都特别的好吃。
饺子皮除了这种吃法之外，还有一种做法是我最喜欢的，既能当凉菜还能当主食，做法超级简单，下面就分享给大家。
【凉拌饺子皮】
主要食材：菠菜 豆芽 饺子皮
第一步、饺子皮开水下锅，煮煮后放入凉水里浸泡，接着把洗干净的菠菜和豆芽在水里焯熟。
第二步、碗里放入姜蒜末、小米椒、辣椒面，然后用热油泼一下激发出香味，加入盐、五香粉、香醋、生抽、鸡精，搅拌均匀即可。
第三步、将菠菜豆芽摆在盘子中间，四周铺上饺子皮，然后淋上料汁，最后撒葱花香菜就可以了。
这样做的饺子皮，吃起来劲道爽滑，香辣酸爽的口感特别的过瘾，如果懒的做法，来这么一盘饺子皮，既能吃饱还很可口。