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清淡冬瓜汤怎么做好吃（冬瓜这个做法火了）

时间：2025-02-24 15:46:28

炎热的夏季，各种瓜类蔬菜应有尽有，其中冬瓜是其中之一。冬瓜是常见的一种蔬菜，味清甜，多水分。也是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。冬瓜用来做菜方法很多，而且冬瓜也喜欢和肉类搭配，今来道清热消暑的冬瓜肉片汤，炖出来的汤汁鲜香，清淡好喝，营养美味

准备食材：肉片，食盐，鸡精，料酒，生抽，淀粉，冬瓜片，榨菜，枸杞，小葱花，芝麻香油。详细步骤：1，首先准备一小碗切好的肉片，加入食盐和鸡精，料酒去腥，少许生抽，一勺淀粉，用我勤快的小手抓匀，腌制5分钟。2，起锅烧油，油热下入冬瓜片翻炒至表面微微焦黄。再倒入一碗清水，煮开后加入榨菜，食盐和鸡精，再煮个6分钟。

3，接着下入腌好的肉片，继续煮个2分钟，撒上一把枸杞和小葱花。

4，最后淋上一圈芝麻香油就可以出锅了。

这样做的冬瓜肉片汤清爽好喝，一点也不油腻，孩子夏天爱出汗，一定要试试这个汤，清暑祛湿，汤鲜味美，我家孩子每次都抢着喝~

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