食材
- 冬瓜 500克
- 干贝 10颗
- 葱 根
- 淀粉 勺
- 姜 片
- 生抽 勺
- 盐 克
- 糖 适量
- 老抽 适量
方法/步骤
1冬瓜去皮切块
2把十字花刀切在外面尝尝。在这一步中，你可以切得更深一点，先在大的块上，然后在小的块上
3扇贝在热水中浸泡得很好
4葱姜
5用热油炒葱姜和扇贝
6甜瓜最好有外皮，也就是用花刀切掉的那一面朝下，因为那一面很硬，不易煮熟，也不易品尝。最好用小火煎
7也可以倒进去。不要加水搅拌。先搅拌几下
8把剩下的扇贝和腌好的果汁一起放入锅中，加入5块生酱油和冰糖。无需加水，均匀上色和加热锅。然后关小火，盖上盖子，用文火炖
9当它软的时候，它不够咸，不能加一点盐。扇贝和酱油是咸的，所以不需要太多。酱汁根据自己喜欢的程度也可以加厚这种酱汁是用米瓜拌的炸鸡味！点些芝麻油，洒上葱花！
