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火勺的制作方法（陕西人叫馍，河北人叫烧饼）

时间：2025-02-05 00:14:40

火勺

1、一大碗面粉，放入一小勺白糖；

2、准备一小碗温水，里面放入五克安琪；

3、将放有酵母的水倒入面粉中，在加入温水；

4、搅成絮状，揉面，面不要和的太硬；

5、和好的面醒二十分钟（半发面）；

6、做椒盐：小火抄花椒和麻椒，用工具碾碎，放入盐和香油调均即可；

7、面醒好，取出分大块，一块搓长条备用；

8、做积子，赶成皮，用之前备用的取一小块做心，占上椒盐，放到面皮上包就可以了；

9、饼铛预热，不放油直接烙就可以，一面大概四到五分钟。