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菠菜冻豆腐怎么做?这样做,比老吃肉好,快试试吧

时间:2024-12-21 09:32:00

【菠菜炒冻豆腐】

食材:冻豆腐一块、菠菜一把、鸡蛋两个、小葱一根、酱油一勺、生抽一勺、蚝油一勺、盐适量

1、菠菜焯水备用。

2、两个鸡蛋加盐炒熟打散备用。

3、冻豆腐切成小方块,锅内加少许的油,放入切碎的葱花爆出香味,将冻豆腐加入中小火慢炒,让其熟透变松软。加入1勺生抽、1勺酱油、1勺蚝油,再加入2勺水,中火翻炒均匀。

4、豆加入焯过水的菠菜,炒好的鸡蛋,大火翻炒1分钟让其收汁。出锅前加入少许的盐调味。