可为什么弯曲的烟囱更安全呢？不应该是垂直的吸力效果更好吗？

其实很多工匠都知道烟囱做成弯曲的，它的主要目的就是为了防止火灾的发生。在一个壁炉内燃烧柴火，通过上方弯曲的烟囱可以使外部的空气进入烟囱，与流出的燃烧气体隔离开来，空气通过通风盖吸入并向下到达燃烧室底部。而火焰产生的热量和气体上升，并通过烟囱向外排出，这个过程被称为热虹吸。从一方面来讲，这样的设计有助于新鲜空气的吸入以支持燃烧，从而达到室内快速升温的效果。

从另一方面来讲就是为了防患于未然。假如烟囱是垂直设计，那么未燃尽的烟灰就有可能会掉下来，重新掉进燃烧室底部或者是一旁的柴薪上，从而引发火灾。但是弯曲的烟囱就不会有这方面的顾虑，因为它在内部会有一个冷却熄灭的过程，能很好的去除隐患。

其实烟囱的设计得益于烟囱效应，利用建筑内部空气的热压差来实现建筑的自然通风。烟囱的主要目的就是为了排烟，它利用热空气上升的原理，通过建筑上方的排风口将污浊的热空气排出，使室外新鲜的冷空气从建筑底部被吸入。烟囱效应不仅实现了自然通风，并且它在双层玻璃幕墙的使用中，有效阻挡了热量的传递，降低建筑墙体的传热系数，从而达到节约建筑能耗的作用。说完了家用烟囱，再来看看发电厂中的工业大烟囱。

我们经常会在发电厂附近看到一座座很高的，上面还冒着白烟的大烟囱，其实它的专业名称叫做“冷却塔”。它是利用水和空气的接触，通过蒸发作用来散去工业废热的一种设备。

那么冷却塔是如何实现降温的呢？

干燥的空气经过风机抽动后，压力大的高温水分子向压力低的空气流动。当水滴和空气接触时，由于空气和水的直接传热，和水蒸气表面与空气之间存在的压力差。产生蒸发现象带走蒸发潜热，当水中的热量被带走时就达到了降温的目的。